Geschatte leestijd: 3 minuten
Spruitjes quiche met spek en geitenkaas
In dit gerecht zitten veel van mijn favoriete ingrediënten. Ik hou ook zeker dus van de combinatie van deze ingrediënten in deze quiche. Het bereiden van deze quiche heb je zo gedaan en hij hoeft niet zo lang in de oven. Zo gepiept dus en lekker aan tafel met deze spruitjes quiche met spek en geitenkaas. Als je niet zo van geitenkaas houd kun je natuurlijk ook voor een andere soort kaas kiezen. Neem er dan wel één die ook een beetje smelt. quiche recept
Voor één Spruitjes quiche met spek en geitenkaas heb je nodig:
1 zak spruiten
75 gram spekblokjes
3 eieren
100 gram ricotta
100 ml kookroom
75 gram geitenkaas
5 blaadjes bladerdeeg
theelepel nootmuskaat
theelepel persillade
zout/peper
En zo maak je de Spruitjes quiche met spek en geitenkaas:
-Maak als eerste de spruitjes schoon, of koop alvast schoongemaakte spruiten. Deze zijn meestal wel wat duurder dus dat is maar net wat je wilt uitgeven. Doe ze in een pan met kokend water en wat zout. Kook ze vervolgens voor 10 minuutjes. Spoel ze daarna af met koud water en snij ze door het midden.
-Verwarm je oven voor op 200 graden.
-In een koekenpan bak je de spekjes lekker krokant.
-Laat die bladerdeeg velletjes ontdooien en doe ze daarna in je ingevette quichevorm. Druk de randjes goed aan en prik de gaatjes in de bodem.
-Neem een kom erbij en doe hierin de ricotta, de eieren en het kookroom, de nootmuskaat en persillade en kluts alles tot een gladde mix.
-Pak de spruitjes erbij en leg ze met de bolle kant naar boven. Giet vervolgens de eiermix eroverheen. Leg de stukjes spek ertussen. Breek daarna de geitenkaas in kleine blokjes en leg deze ook tussen de spruitjes.Breng op smaak met zout en peper.
-Zet nu de quiche in de oven en bak hem af in ongeveer 25 minuten tot de randen mooi goudbruin zijn en het eiermengsel mooi gestold is.
Spruitjes quiche met spek en geitenkaas
Wanneer ten slotte de quiche klaar is haal hem dan uit de oven en pak de bordjes erbij, schep op en vervolgens Heerlijk happen!
Spruitjes quiche met spek en geitenkaas
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 zak spruiten
- 75 gram spekblokjes
- 3 eieren
- 100 gram ricotta
- 100 ml kookroom
- 75 gram geitenkaas
- 5 blaadjes bladerdeeg
- theelepel nootmuskaat
- theelepel persillade
- zout
- peper
En zo maak je het:
- Maak als eerste de spruitjes schoon, of koop alvast schoongemaakte spruiten. Deze zijn meestal wel wat duurder dus dat is maar net wat je wilt uitgeven. Doe ze in een pan met kokend water en wat zout. Kook ze vervolgens voor 10 minuutjes. Spoel ze daarna af met koud water en snij ze door het midden.
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- In een koekenpan bak je de spekjes lekker krokant.
- Laat die bladerdeeg velletjes ontdooien en doe ze daarna in je ingevette quichevorm. Druk de randjes goed aan en prik de gaatjes in de bodem.
- Neem een kom erbij en doe hierin de ricotta, de eieren en het kookroom, de nootmuskaat en persillade en kluts alles tot een gladde mix.
- Pak de spruitjes erbij en leg ze met de bolle kant naar boven. Giet vervolgens de eiermix eroverheen. Leg de stukjes spek ertussen. Breek daarna de geitenkaas in kleine blokjes en leg deze ook tussen de spruitjes.Breng op smaak met zout en peper.
- Spruitjes quiche met spek en geitenkaas
- Zet nu de quiche in de oven en bak hem af in ongeveer 25 minuten tot de randen mooi goudbruin zijn en het eiermengsel mooi gestold is.
Wil je meer recepten uitproberen zoals Spruitjes quiche met spek en geitenkaas? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
quiche recept
RT @HeerlijkeHappen: #Spruitjes #Quiche met #Spek en #Geitenkaas
In dit gerecht zitten veel van mijn favoriete ingrediënten. Ik hou ook zek…
Kan ook met gewone kaas als je geen geitenkaas wil gebruiken ?
Ook dit recept geef ik door aan mijn keukenprins!
Je kan me wakker maken voor spruitjes! Ik ga ‘m proberen …. heb nog nooit quiche gemaakt ….
Echt wat voor jou Anneke Priem
Heerlijk jaaaaa!!!!
Heerlijk jaaaaa!!!!
SPRUITJES..MMMM HEERLIJK, MAAR GEITENKAAS ECHT NIET. KAN IETS VERVANG DE GEITKAAS? HET ZIET HEERLIJK UIT.
Ja hoor , een andere soort kaas die makkelijk smelt
Mmm klinkt lekker van de week maar eens maken
Laat je weten hoe het je smaakte?
Doe ik ik maak hem morgen
Pingback: Paddestoelen quiche met persillade - Heerlijke Happen
Pingback: Pizzabloem met geitenkaas en proscuitto - Heerlijke Happen
Pingback: Kalettes galette, boerenkool gekruist met een spruitje - Heerlijke Happen
Pingback: Konijn met aardappelwaaiers en spruitjes - Heerlijke Happen
Pingback: Zoete aardappel met feta quiche - Heerlijke Happen
Heerlijk!
Pingback: Kruidenquiche met buffelricotta - Heerlijke Happen
Ik ben dol op spruitjes
Pingback: Paprika gehakt quiche met spekjes en kaas - Heerlijke Happen
Pingback: Spruitjesstamp met pompoen en gerookte spekjes - Heerlijke Happen
Pingback: Broccoli mais quiche uit de oven - Heerlijke Happen