Toast met champignons en biefstuk

Geschatte leestijd: 3 minuten

Toast met champignons en biefstuk

Champignons. Je kunt ze bijna overal wel bij gebruiken. Zelf hebben ze vaak niet een heel erg uitgesproken smaak. En daarom kun je met een lekker sausje er wat moois van maken. Deze champignons gaan de oven in met een soja en balsamico sausje, daardoor worden ze ook mooi bruin. Heerlijk dus op een toast met champignons en biefstuk. Deze bak je lekker rosé en snij je in mooie dunne plakjes. Een lekker lunchgerecht maar kan ook zeker ook als lichte maaltijd in de avond gegeten worden. biefstuk champignons bakken

Voor 4 personen Toast met champignons en biefstuk heb je nodig:

• 2 goede biefstukken
• 400 gram champignons
• 1 pain de boulogne
• 3 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels balsamico creme
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 knoflooktenen fijn gehakt
• paar takjes verse tijm
• peper/zout

En zo maak je Toast met champignons en biefstuk :

-Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.

-In een ovenschaal maak je een mix van de olijfolie, balsamico crème, de sojasaus, de gehakte knoflooktenen en wat peper en zout. Doe daarna de schoongemaakte champignons erin en zorg dat ze goed door de mix zijn gehaald. Zet daarna in de oven voor ongeveer 20 minuten. Halverwege eventjes omhusselen.

-Dep de biefstuk droog en peper ze. Daarna bak je ze in een koekenpan in wat boter met olijfolie mooi rosé. Pak ze even in met wat aluminiumfolie en laat ze rusten.

-Als ten slotte de champignons klaar zijn haal je ze uit de oven en zet je de oven even op de grill-stand. Snij het brood in mooie dikke plakken en besmeer ze met wat olijfolie. Leg ze even onder de gril tot ze mooi krokant zijn.

Toast met champignons en biefstuk

Neem de borden erbij en leg hierop als eerste de plakken brood, daarna de biefstuk en als laatste de champignons. Garneer met de verse tijmblaadjes die je van het takje rist. Serveer met een lekkere klodder kruidenboter en wat saus uit de ovenschaal van de champignons: Heerlijk happen!

Toast met champignons en biefstuk

Champignons. Je kunt ze bijna overal wel bij gebruiken. Zelf hebben ze vaak niet een heel erg uitgesproken smaak. En daarom kun je met een lekker sausje er wat moois van maken.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 59 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: lunch

Keuken: European

Trefwoord: Biefstuk

Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten

Bereidingstijd: 15 minuten minuten

Totale tijd: 20 minuten minuten

Porties: 4 personen

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

oven

ovenschaal

koekenpan

Ingrediënten:

1x2x3x

• 2 biefstukken - goede
• 400 gram champignons
• 1 pain de boulogne
• 3 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels balsamico creme
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 knoflooktenen fijn gehakt
• verse tijm - paar takjes
• peper
• zout

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

• Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
• In een ovenschaal maak je een mix van de olijfolie, balsamico crème, de sojasaus, de gehakte knoflooktenen en wat peper en zout. Doe daarna de schoongemaakte champignons erin en zorg dat ze goed door de mix zijn gehaald. Zet daarna in de oven voor ongeveer 20 minuten. Halverwege eventjes omhusselen.
• Dep de biefstuk droog en peper ze. Daarna bak je ze in een koekenpan in wat boter met olijfolie mooi rosé. Pak ze even in met wat aluminiumfolie en laat ze rusten.
• Als ten slotte de champignons klaar zijn haal je ze uit de oven en zet je de oven even op de grill-stand. Snij het brood in mooie dikke plakken en besmeer ze met wat olijfolie. Leg ze even onder de gril tot ze mooi krokant zijn.

Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je meer recepten uitproberen zoals Toast met champignons en biefstuk? Kijk dan eens naar onderstaande recepten

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Kippendij in champignon roomsaus
• Gegrilde balsamico groenten met kip
• Luxe salade met burrata en balsamico dressing
• Biefstuk met huisgemaakte kruidenboter
• Champignons in witte wijnsaus en knoflook

_{^{biefstuk champignons bakken}}