🕒 Bereidingstijd: 20 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★☆☆☆☆
Deze avocadopasta met geitenkaas is een romige, groene pasta-alternatief klaar in 20 minuten. Met verse avocado, geitenkaasballetjes, basilicum en velderwtjes – Heerlijk op drukke doordeweekse dagen!
Over het algemeen eten wij vaak rode pastasaus hier thuis. En aangezien wat afwisseling helemaal niet erg is wilde ik een keer wat anders proberen. En dat lukte heel goed met deze avocadopasta met geitenkaas. Een heerlijke zachte en crèmige groene saus is het geworden. Het uitschrijven hiervan leek me weer heel erg overbodig want het is zó simpel… Maar ik doe het toch maar wel want zo kunnen jullie allemaal lezen welke ingrediënten ik gebruikt heb. Dit is een receptje wat in een handomdraai op tafel staat en dus geschikt voor die drukke doordeweekse dagen. pasta Avocadopasta recept avocadosaus Geitenkaas pasta
Variaties met Andere Groenten
Dit pastagerecht leent zich uitstekend voor variatie. Vervang de velderwtjes bijvoorbeeld eens door verse spinazie, die je op het laatst door de warme pasta roert totdat deze slinkt. Of voeg voor extra textuur en smaak gegrilde courgetteplakjes, gehalveerde cherrytomaatjes of geroosterde paprika toe
Stap-voor-stap Bereiding van het recept
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Snelle Avocadopasta met Geitenkaasballetjes & Basilicum
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 200 gram Spaghetti - of andere pasta naar keuze
- Geitenkaas - balletjes van Bettine kaas
- Verse basilicumblaadjes
- 1 witte ui
- 100 gram velderwtjes - uit de vriezer
- olijfolie - extra virgine
Voor de saus heb je nodig:
- 2 el zure room
- 1 rijpe avocado
- 1 knoflookteen
- handvol blaadjes verse basilicum
- 1/2 citroen - sap van een
- peper
- zout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Neem de pasta erbij en doe deze in een pan met ruim kokend water. Doe ook wat zout in het water en kook vervolgens de spaghetti in 8 tot 10 minuten gaar.
- Om de saus te maken doe je alle ingrediënten in een keukenmachine. Breng op smaak met het zout en de peper en draai het geheel dan tot een crèmige saus.
- In een koekenpan fruit je in een beetje olijfolie de gesnipperde ui aan, voeg daarna de velderwtjes toe en bak eventjes tot ze ontdooit en mooi fel groen van kleur zijn.Avocadopasta met geitenkaas
- Giet de pasta af en vang eventueel een kopje vocht op voor bij de saus te voegen als deze te dik is.
- Voeg nu de pasta, groentes, en saus bij elkaar en hussel het geheel tot de saus over alle pasta verdeeld is.
Vindt je bovenstaand recept lekker? Probeer dan ook eens onderstaande recepten:
Homemade Naanpizza met geitenkaas
Avocado pestosalade met mozzarella
Spruitjes quiche met spek en geitenkaas
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
lekkere salde lijkt me dit.