Geschatte leestijd: 4 minuten
Inmiddels redelijk ingeburgerd zijn de poké bowls. Dit is niet zomaar een voorbijgaande trend: overal zie je de opkomst van deze exotische maaltijd. (Spreek het trouwens uit als ‘pokay’.) Poké bowls vinden hun oorsprong in Hawaii, een plek waar men weet hoe je een smaakvol en kleurrijk gerecht presenteert. Het traditionele gerecht bestaat meestal uit een basis van plakkerige rijst, gecomplementeerd met heerlijk verse vis of zeevruchten, rechtstreeks uit de heldere blauwe wateren van de Stille Oceaan. poke bowl recept burger in a bowl
Bij de drang om te innoveren en een unieke draai te geven aan dit gerecht, heb ik gekozen voor een wagyu burger, een luxe variant gemaakt van wagyu rundvlees. De wagyu burger onderscheidt zich door zijn rijke en verfijnde smaak. Wagyu rundvlees heeft inderdaad een hoger vetgehalte dan dat van reguliere koeien, wat zorgt voor een onmiskenbaar sappige bite. Kiezen voor een wagyu burger bowl betekent genieten van het beste van twee werelden: de volle, juicy smaak van premium rundvlees zonder het typische burgerbroodje, wat het tot een gezondere keuze maakt. Met dit recept zet je een vernieuwende en eiwitrijke variatie op het Hawaiiaanse thema neer. Poke bowl burger in a bowl: een culinaire fusion die het proberen waard is.
En zo maak je de De wagyu burger bowl:
-Neem een scherp mes erbij en schil de uien, daarna snipper je ze. De rest van de groenten was je goed en hak en snij je in kleine blokjes.
-Pak de kom erbij en vul deze eerst met wat van de bladsla.
-In een schaaltje of schoon potje doe je de ingrediënten voor de dressing en schud of klop je deze goed door elkaar. Druppel daarna al wat dressing over de sla.
-Neem je grill-pan of grill-apparaat erbij en kruid je burgers. Ik deed dit met wat persillade en peper want de wagyu burger hebben van zichzelf al een hele lekkere smaak. Grill de burgers naar wens een aantal minuten. Hou je van een wat rauwere burger haal ze er dan wat eerder van af.
-In de kom leg je alle gehakte en gesneden ingrediënten en als laatste de gegrilde burger er bovenop.
De wagyu burger bowl
Serveer de bowls en men kan zelf nog wat van de dressing naar behoefte toevoegen. De kikkererwten die erbij zitten in deze bowl zijn een bron van eiwitten en dus veel gezonder dan het witte broodje wat je normaal eet, een zeer gezonde bowl
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
De wagyu burger bowl
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 4 wagyu burgers
- 10 augurken
- 1 blikje kikkererwten
- 1 pot gegrilde paprika’s
- 1 komkommer
- 1 doosje roma tomaatjes
- 2 verse witte uien
- 1 zak jonge bladsla
- 1 pot zure groenten
Voor de dressing:
- 5 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels sojasaus
Kruiden en specerijen
- peper - verse
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Neem een scherp mes erbij en schil de uien, daarna snipper je ze. De rest van de groenten was je goed en hak en snij je in kleine blokjes.
- Pak de kom erbij en vul deze eerst met wat van de bladsla.
- In een schaaltje of schoon potje doe je de ingrediënten voor de dressing en schud of klop je deze goed door elkaar. Druppel daarna al wat dressing over de sla.
- Neem je grillpan of grill-apparaat erbij en kruid je burgers. Ik deed dit met wat persillade en peper want de wagyu burger hebben van zichzelf al een hele lekkere smaak. Grill de burgers naar wens een aantal minuten. Hou je van een wat rauwere burger haal ze er dan wat eerder van af.
- In de kom leg je alle gehakte en gesneden ingrediënten en als laatste de gegrilde burger er bovenop.
Wil je meer recepten uitproberen zoals De wagyu burger bowl? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
poke bowl burger in a bowl recept