Estimated reading time: 3 minuten
Mistige ochtenden, regenachtige dagen, vallende blaadjes: Het is herfst en dan is niets lekkerder dan een kruidige pompoensoep. Ik mocht weer een filmpje opnemen om jullie te inspireren. En nu het bijna Halloween is en er pompoenen in overvloed te koop zijn is dit een lekkere soep. Hij is natuurlijk ook lekker makkelijk te maken, je kunt lekker snel op de bank kruipen met je kommetje soep! Dus deze Francine bij: Keuken Kampioen Pompoensoep. recept pompoensoep
En zo maak je de soep:
-Begin met je oven voor te verwarmen op 200 graden.
-Schil vervolgens de uien, je kunt de pompoen schillen maar dat hoeft niet persé. Maak de knoflooktenen schoon en hak ze in tweeën.
-Neem een ovenschaal erbij en doe hierin alle groenten, sprenkel er wat olijfolie overheen en strooi de specerijen erover, even goed husselen. Daarna zet je de schaal in de oven voor ongeveer 30 minuten tot de groenten lekker zacht zijn.
-Intussen breng je in een soeppan één liter water aan de kook en voeg je de boulliontabletten toe.
-Haal daarna de ovenschaal uit de oven en voeg de groenten bij de bouillon en laat het even pruttelen.
-En ten slotte pak je je staafmixer en mix je het tot een glad geheel.
Francine bij: Keuken Kampioen Pompoensoep
Neem je kommen of schaaltjes erbij en schep de soep erin, garneer met wat losgeklopte crème fraîche en pompoenpitjes: Heerlijk happen!
We gaan weer naar de feestdagen toe, dus binnenkort komen er nog meer filmpjes beschikbaar voor het bereiden van een lekker en makkelijk Kerstdiner. Hou dus mijn pagina in de gaten en veel kookplezier!
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Pompoensoep
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 fles pompoen
- 3 witte uien
- 2 tenen knoflook
- olijfolie extra vergine
- 1 liter groenten boullion
- 1 eetlepel ras-el-hanout
- 1 bekertje crème fraîche
- 50 gram pompoenpitten
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Begin met je oven voor te verwarmen op 200 graden.
- Schil vervolgens de uien, je kunt de pompoen schillen maar dat hoeft niet persé. Maak de knoflooktenen schoon en hak ze in tweeën.
- Neem een ovenschaal erbij en doe hierin alle groenten, sprenkel er wat olijfolie overheen en strooi de specerijen erover, even goed husselen. Daarna zet je de schaal in de oven voor ongeveer 30 minuten tot de groenten lekker zacht zijn.
- Intussen breng je in een soeppan één liter water aan de kook en voeg je de boulliontabletten toe.
- Haal daarna de ovenschaal uit de oven en voeg de groenten bij de bouillon en laat het even pruttelen.
- En ten slotte pak je je staafmixer en mix je het tot een glad geheel.
Vindt je bovenstaand recept lekker? Probeer dan ook eens onderstaande recepten:
Ratatouille à la citrouille, gegrilde pompoen
Pittige paprika pompoensoep met verse tijm
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
recept pompoensoep