Estimated reading time: 5 minuten
Zin in een klassieke tuna melt? Deze gegrilde tonijn sandwich met gesmolten cheddar is ultiem comfort food en makkelijk te maken. We gebruiken hiervoor tonijn uit blik – en als je kiest voor het MSC-keurmerk, zoals we voor dit recept deden ter ere van Wereld Tonijn Dag, draag je ook bij aan duurzame visserij
Tuna melt tonijn tosti
Aan de slag dus met een verantwoord stukje tonijn! We gaan lekker een tuna melt tonijn tosti maken. Dit geliefde broodje is over de hele wereld populair en bestaat vooral uit heerlijk, verse tonijn die gecombineerd wordt met gesmolten kaas. Het grillen van de tonijn en kaas creëert een verrukkelijke combinatie die je smaakpapillen prikkelt.
We gebruiken bovendien MSC-gecertificeerde tonijn, wat betekent dat we bijdragen aan duurzame visserij terwijl we genieten van deze smakelijke lekkernij.
Stap-voor-stap Bereiding van het recept
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Gegrilde tonijn sandwich met cheddar
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 8 stevige bruine boterhammen - bijv. bourgondisch brood)
- 16 plakken cheddar kaas
- 1 blik tonijn - bijv. op waterbasis, uitlekgewicht ca. 160g
- 1 rode paprika
- 1 witte ui
- 5 augurken
- 4 eetlepels mayonaise
- verse gehakte peterselie - ca. 1 eetlepel
- zout - naar smaak
- peper - naar smaak
- 4 eetlepels roomboter
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- We bakken deze tosti's als pan-tosti. We hebben dus een goede koekenpan nodig.
- Snipper de ui, hak de augurken, en snijd de paprika in kleine blokjes. Voeg alles toe aan een kom met de mayonaise, uitgelekte tonijn, en breng op smaak met peper, zout en wat fijngehakte peterselie.
- Besmeer de boterhammen met roomboter aan de buitenzijdes. Aan de binnenkant beleg je de boterhammen met twee plakken cheddar een laag tonijnsalade weer twee plakken cheddar en dan de bovenste boterham erop.
- Verhit de koekenpan en bak de tosti's aan beide zijdes mooi goudbruin.
- Terwijl we bakken kunnen degene die klaar zijn warm worden gehouden in een oven, wel direct daarna serveren.
Waarom Duurzame Tonijn Belangrijk
Op 2 mei is het alweer de 5e WTD. Wat is dat dan hoor ik je denken? De Verenigde Naties ( VN ) heeft besloten om 2 mei als Wereld Tonijn Dag te vieren. Sinds 2017 wordt deze dag gebruikt om stil te staan bij de tonijnvangst. En dat is niet om ons maar méér en méér tonijn te laten eten, maar juist stil te staan bij het verduurzamen van de vangst. De visvangst staat onder druk, tonijn is een gewilde vis en er wordt gezocht naar verbeteringen om deze vis niet uit te laten sterven. Het aantal MSC-gecertificeerde visserijen groeit gelukkig. Dat helpt enorm bij het kiezen voor duurzame vis. Of je nou kiest voor vers, diepvries of uit blik. Zo ook bij deze gegrilde tonijn sandwich met cheddar. Want dat is het recept wat je van mij krijgt op deze WTD, en zo kunnen we de dag heerlijk vieren met deze tuna melt tonijn tosti. tonijn in blik
Tonijn, er is méér dan één soort!
Tonijn is een populaire en veel gegeten vis. Er zijn gebieden in de wereld waar de visserij op deze grote vissen de enige bron van inkomsten is. De gehele handel in tonijn vertegenwoordigt bijna 30% van de totale wereldhandel in visserijproducten. Wist jij dat er een veertigtal soorten tonijn bestaan? Ze behoren tot de markreelachtigen en zwemmen in de Atlantische, Stille, en Indische oceaan, maar ook in de Middellandse zee kun je tonijn vinden.
De vis is een warmbloedige vis en heeft roze vlees, je kent het vast van je sashimi en sushi. We kennen veelal de blauwvin, grootoog, geelvin en skipjack tonijn die een vangst vertegenwoordigen van zo’n 42 miljard dollar! Ten opzichte van 2019-2020 is er een verdubbeling van de wereldwijde tonijnvangst die in het MSC-programma zijn opgenomen. Het gaat dus langzaam de goede kant op in deze branche.
Kiezen voor duurzaam
Je kunt als consument wel degelijk een grote rol spelen door bewust te kiezen. Want de realiteit is dat het met sommige tonijn helemaal niet zo goed gaat door overbevissing. Er zijn verschillende soorten vangstmethodes die allemaal een andere impact op het marineleven hebben. De ene tonijn is dus zeker de andere niet! Kiezen voor MSC-gecertificeerde tonijn garandeert je vis die traceerbaar is van boot tot bord. Inmiddels is bijna 30% van de wereldwijde tonijnvangst MSC gecertificeerd en de meerderheid van de commerciële tonijnbestanden zijn op gezond niveau, en ook het aanbod groeit hard.
Er is dus zat vis die je wel met een gerust hart kunt kopen. Het helpt de verduurzaming en je kunt deze vis volop vinden in de Nederlandse supermarkten. Jouw keuze voor de juiste tonijn helpt dat proces. Jij beloont door deze aankoop dus de bedrijven die zich inzetten voor minder bijvangst en een duurzaam stukje vis op jouw bord.
Deze gegrilde tonijn sandwich met cheddar is super lekker, maar ik heb nog meer recepten met tonijn, check deze ook maar eens:
Deze hartige tonijn quiche Tex Mex style, met Mexicaanse kruiden.
Verwerkt in heerlijke huisgemaakte sushi, met fijne tonijn sashimi.
Of deze goed vullende en gezonde avocado tonijnsalade.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
tonijn in blik Deze blog tuna melt tonijn tosti “Gegrilde tonijn sandwich met cheddar” is geschreven in samenwerking met het MSC-Keurmerk.
Dit is echt heerlijk!
Dit is echt een heel lekker broodje. Maken!
Vandaag gemaakt voor de lunch. Aanrader!
Waanzinnig lekker!
Classic and delicious!