Gegrilde tonijn sandwich met cheddar

Op 2 mei is het alweer de 5e WTD. Wat is dat dan hoor ik je denken? De Verenigde Naties ( VN ) heeft besloten om 2 mei als Wereld Tonijn Dag te vieren. Sinds 2017 wordt deze dag gebruikt om stil te staan bij de tonijnvangst. En dat is niet om ons maar méér en méér tonijn te laten eten, maar juist stil te staan bij het verduurzamen van de vangst. De visvangst staat onder druk, tonijn is een gewilde vis en er wordt gezocht naar verbeteringen om deze vis niet uit te laten sterven. Het aantal MSC-gecertificeerde visserijen groeit gelukkig. Dat helpt enorm bij het kiezen voor duurzame vis. Of je nou kiest voor vers, diepvries of uit blik. Zo ook bij deze gegrilde tonijn sandwich met cheddar. Want dat is het recept wat je van mij krijgt op deze WTD, en zo kunnen we de dag heerlijk vieren met deze tuna melt tonijn tosti. tonijn in blik

Tonijn, er is méér dan één soort!

Tonijn is een populaire en veel gegeten vis. Er zijn gebieden in de wereld waar de visserij op deze grote vissen de enige bron van inkomsten is. De gehele handel in tonijn vertegenwoordigt bijna 30% van de totale wereldhandel in visserijproducten. Wist jij dat er een veertigtal soorten tonijn bestaan? Ze behoren tot de markreelachtigen en zwemmen in de Atlantische, Stille, en Indische oceaan, maar ook in de Middellandse zee kun je tonijn vinden.

De vis is een warmbloedige vis en heeft roze vlees, je kent het vast van je sashimi en sushi. We kennen veelal de blauwvin, grootoog, geelvin en skipjack tonijn die een vangst vertegenwoordigen van zo’n 42 miljard dollar! Ten opzichte van 2019-2020 is er een verdubbeling van de wereldwijde tonijnvangst die in het MSC-programma zijn opgenomen. Het gaat dus langzaam de goede kant op in deze branche.

Kiezen voor duurzaam

Je kunt als consument wel degelijk een grote rol spelen door bewust te kiezen. Want de realiteit is dat het met sommige tonijn helemaal niet zo goed gaat door overbevissing. Er zijn verschillende soorten vangstmethodes die allemaal een andere impact op het marineleven hebben. De ene tonijn is dus zeker de andere niet! Kiezen voor MSC-gecertificeerde tonijn garandeert je vis die traceerbaar is van boot tot bord. Inmiddels is bijna 30% van de wereldwijde tonijnvangst MSC gecertificeerd en de meerderheid van de commerciële tonijnbestanden zijn op gezond niveau, en ook het aanbod groeit hard.

Er is dus zat vis die je wel met een gerust hart kunt kopen. Het helpt de verduurzaming en je kunt deze vis volop vinden in de Nederlandse supermarkten. Jouw keuze voor de juiste tonijn helpt dat proces. Jij beloont door deze aankoop dus de bedrijven die zich inzetten voor minder bijvangst en een duurzaam stukje vis op jouw bord.

Gegrilde tonijn sandwich met cheddar

Aan de slag dus met een verantwoord stukje tonijn! We gaan lekker een tuna melt tonijn tosti maken. Een geliefd broodje over de hele wereld waarmee we tonijn met kaas grillen. Een verrassend lekker combinatie! De salade maken we zelf met biologische groenten en MSC-gecertificeerde tonijn. Ik kies voor Fishtales van Bart van Olphen. De bekendste vis-chef van Nederland die een prachtig MSC-gecertificeerd vismerk op de markt heeft. Als je nog meer wilt weten over het MSC-Keurmerk, hun filosofie over het verduurzamen van de visvangst en tonijn in blik klik dan hier.

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Deze gegrilde tonijn sandwich met cheddar is super lekker, maar ik heb nog meer recepten met tonijn, check deze ook maar eens:

• Deze hartige tonijn quiche Tex Mex style, met Mexicaanse kruiden.
• Verwerkt in heerlijke huisgemaakte sushi, met fijne tonijn sashimi.
• Of deze goed vullende en gezonde avocado tonijnsalade.

Gevulde citroen met tonijn en Griekse yoghurt

Lunch salade met tomaat en tonijn

Hartige tonijn quiche TexMex style

Deze blog tuna melt tonijn tosti “Gegrilde tonijn sandwich met cheddar” is geschreven in samenwerking met het MSC-Keurmerk.

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Gevulde citroen met tonijn en Griekse yoghurt
• Lunch salade met tomaat en tonijn
• Bloemkool burgers met cheddar
• Low carb broccoli cheddar ovenschotel
• Gebakken burrata en gegrilde fruitsalade

_{^{tonijn in blik}}