Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble

Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble

Heerlijk als toetje, maar kan ook zeker als ontbijtje!
Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble

Het zal jullie vast opgevallen zijn dat er flink wat Griekse recepten op de website zijn gekomen. Met dit recept kunnen we twee kanten op. Aan de ene kant als toetje. Aan de andere kant als ontbijtje. Het stoofpeer recept is heel makkelijk. De crumble maken we ook zelf. Al met al is deze Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble een topper te noemen. Zoals jullie van mij gewend zijn is het een makkelijk recept. We combineren de Griekse en Hollandse keuken. Met alle recepten uit de Griekse keuken maak je nu een top diner. Lekkere bijgererchtjes, een fijne stoof en dit nagerecht.

stoofpeer recept
De stoofperen passen heel goed bij de Griekse yoghurt.
Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble

Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble

Heerlijk als toetje, maar kan ook zeker als ontbijtje!
5 van 8 stemmen
Afdrukken Pin Rate
Gang: Nagerecht
Keuken: European
Trefwoord: crumble, Griekse yoghurt, stoofpeer
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 2 personen
Auteur: Francine

Benodigdheden:

Ingrediënten: 

  • 250 gram Griekse yoghurt
  • 2 stoofpeertjes
  • 4 eetlepels granaatappelpitjes

Voor de crumble:

  • 50 gram roomboterop kamertemperatuur
  • 50 gram kristalsuiker
  • 100 gram bloem
  • ½ theelepel zout

En zo maak je het:

  • Verwarm je oven voor op 170 graden.
  • Doe alle ingrediënten voor de crumble in een kom en met een handmixer mix je tot je mooie korrels hebt. Het mag ook met de hand.
  • Leg een bakpapiertje op een bakblik en verdeel de korrels erop. Bak voor twintig minuutjes in de oven tot ze mooi goudbruin zijn. Laat afkoelen.
  • Neem je kommetjes erbij en doe hier de Griekse yoghurt in.
  • Voeg wat crumble toe en de stoofpeertjes en top af met de granaatappelpitjes.
  • Heerlijk Happen!
Het recept voor kruidige stoofpeertjes ? Klik dan hier. 
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!
crumble maken
De overgebleven crumble bewaar je in een Tupperwaredoos voor een volgend gerechtje.

Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble

Griekse yoghurt heeft een kwarkachtige structuur. Het kan een vetpercentage bevatten van 0 tot 10 %. Het is dus wat lobbiger en dikker dan volle yoghurt. Je kunt er ook een fijne labneh mee maken. Het stoofpeer recept staat op mijn site omschreven als een kerst recept. Natuurlijk kun je dit ook eten als het geen kerst is. Eigenlijk is het gewoon een mooi basisrecept. En ook de crumble is op vele manieren te gebruiken voor andere toetjes. Zo kunnen jullie er zelf ook lekker mee aan de slag. Als je je eigen variatie ervan maakt laat me dat dan vooral weten in de reacties. Dat is het leukste om te lezen namelijk!

Andere lekkere crumbles of toetjes? Probeer dan eens deze:

Volg jij Heerlijke Happen al op Instagram of Facebook? Dat zou ik natuurlijk erg leuk vinden. Maak je dit recept tag me dan even zodat ik jullie creaties ook kan bewonderen!
Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble
Lekker met verse granaatappelpitjes die je erop kunt strooien.

Meer inspiratie? Maak dan eens één van onderstaande recepten:

2 gedachten over “Griekse yoghurt met stoofpeer en crumble”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeling recept