We zitten vandaag allemaal lekker in de sfeer voor Halloween. Wij hebben pompoen-lantaarns gemaakt dit jaar en dat is toch wel hét symbool van Halloween geworden. Pompoenen in overvloed op het moment overal, maar in deze Halloween Jack O’lantern pie is alleen het dekseltje in de vorm van een pompoen. Wist jij trouwens dat in vroegere tijden de lantaarn helemaal niet uit een pompoen werd gesneden maar uit een knol? De naar Amerika geëmigreerde Ieren zijn begonnen met het uitsnijden van pompoenen omdat dat veel makkelijker ging! In de pie heb ik een verrassend lekkere combinatie van zoet en zuur gedaan. Het recept voor een cranberry pie. halloween recept
En zo maak je de Halloween Jack O’lantern pie:
-Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
-Neem de ui en de knoflook erbij en snipper deze fijn. De zuurkool haal je uit het zakje en doe je in een vergiet. Laat deze heel goed uitlekken en knijp het laatste vocht er helemaal uit.
-Neem een koekenpan erbij en rul hier eerst het gehakt in, het overtollige vet schenk je uit de pan anders wordt het te vet. Doe daarna de ui en de knoflook erbij en breng het op smaak met peper/zout en pumpkin spice kruiden. Heb je die niet of vind je dat niet lekker doe er dan kruiden naar jouw smaak bij.
-Snij de kastanjechampignons in kwarten en voeg deze samen met de zuurkool in de pan erbij. Laat het geheel nog even stoven.
-Pak kleine ronde ovenschaaltjes erbij en vet deze in met wat olijfolie. Van het bladerdeeg snij je rondje die precies bovenop het bakje passen. Met een scherp mesje maak je kleine gezichtjes in het bladerdeeg.
-Voordat je de pie-vulling in de bakjes schept doe je nog wat cranberry-saus in de pan, deze combinatie met de zuurkool is echt heerlijk!
-Leg als laatste de bladerdeeg Jack O’lantern gezichtjes op de bakjes en besmeer ze met losgeklopt ei. Zet ze vervolgens voor 20/25 minuutjes in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
Halloween Jack O’lantern pie
Laat ze ten slotte heel even afkoelen voordat je ze serveert want ze zijn natuurlijk loeiheet.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Halloween Jack O’lantern pie
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 3 blaadjes bladerdeeg
- 1 zakje zuurkool
- 1 grote witte ui
- 1 doos kastanje champignons
- 1 teentje knoflook gehakt
- 250 gram gehakt
- 1 ei - losgeklopt
- cranberry saus
- Pumkin spice kruiden
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm eerst je oven voor op 200 graden.
- Neem de ui en de knoflook erbij en snipper deze fijn. De zuurkool haal je uit het zakje en doe je in een vergiet. Laat deze heel goed uitlekken en knijp het laatste vocht er helemaal uit.Halloween jack O'lantern pie
- Neem een koekenpan erbij en rul hier eerst het gehakt in, het overtollige vet schenk je uit de pan anders wordt het te vet. Doe daarna de ui en de knoflook erbij en breng het op smaak met peper/zout en pumpkin spice kruiden. Heb je die niet of vind je dat niet lekker doe er dan kruiden naar jouw smaak bij.
- Snij de kastanjechampignons in kwarten en voeg deze samen met de zuurkool in de pan erbij. Laat het geheel nog even stoven.
- -Pak kleine ronde ovenschaaltjes erbij en vet deze in met wat olijfolie. Van het bladerdeeg snij je rondje die precies Halloween jack O'lantern pie bovenop het bakje passen. Met een scherp mesje maak je kleine gezichtjes in het bladerdeeg.
- Voordat je de pie-vulling in de bakjes schept doe je nog wat cranberry-saus in de pan, deze combinatie met de zuurkool is echt heerlijk!
- Leg als laatste de bladerdeeg Jack O’lantern gezichtjes op de bakjes en besmeer ze met losgeklopt ei. Zet ze vervolgens voor 20/25 minuutjes in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
Wil je meer recepten uitproberen zoals Halloween Jack O’lantern pie? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
halloween recept
Pingback: Regenboog Pizza met broccoli en paprika - Heerlijke Happen
Pingback: Shepards pie met knolselderij en gehakt - Heerlijke Happen
Pingback: Pompoen gehakt pie gekruid met pumpkin spices - Heerlijke Happen
Zo leuk dat Halloween.
Pingback: Creepy eye Halloweentoetje met mascarpone - Heerlijke Happen