Grieks koken

Klassieke Griekse salade het recept

Goed, als je zeven dagen op rij dezelfde salade eet dan moet hij wel goed zijn toch? Na ons tripje naar Athene bedacht ik me dat dit recept ècht niet op mijn site mocht ontbreken. Tijdens deze citytrip heb ik èlke dag een Griekse salade gegeten. Je kunt er dus wel vanuit gaan dat ik nu weet wat hét recept is. Toch doen ook de Grieken het overal stiekem nèt even anders. Want soms verschillen de de olijven van kleur. De andere voegde er weer wat croutons aan toe. En ook trof ik vaak kappertjes aan. Dus hier is hij dan: De Klassieke Griekse salade het recept! En in de notities zal ik keurig alle variaties benoemen zodat jij kunt toevoegen wat jij het lekkerst vindt. Of je de Griekse salade als hoofdgerecht, voorgerecht of als lunch eet, het kan allemaal. traditionele dressing Griekse salade

Griekse salade recept
Ik gebruikte mijn recept voor gemarineerde feta voor deze salade.

Klassieke Griekse salade het recept

Griekse salade hoofdgerecht, voorgerecht, lunch…. Deze salade kan het allemaal! In Griekenland kreeg ik trouwens de feta wel als een plak op het bord geserveerd. Omdat ik voor deze salade mijn eigen recept voor gemarineerde feta gebruikt heb zijn het dus blokjes.

Griekse salade recept
De Grieken gebruiken vaak olijven met pit, maar ontpitte kan natuurlijk ook!

Zo heb je wèl feta die extra veel smaak heeft. Wat ik vooral gemerkt heb is dat het een goedwillende salade is en met bijvoorbeeld een stuk brood erbij echt een fijne maaltijd is. Natuurlijk doet hij aan de zomer denken. Maar ook in de winter hier in Nederland kun je mij er mee blij maken.

Griekse salade hoofdgerecht
Als je zeven dagen op rij deze salade eet, dan ben je wel fan toch?

Hieronder het volledige recept met ingrediënten. Veel plezier met het maken van onderstaand recept. Heerlijke Happen!

Grieks koken

Klassieke Griekse salade het recept

De klassieker die niet màg ontbreken!
4.9 van 11 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Hoofdgerecht, lunch, voorgerecht
Keuken: Grieks
Trefwoord: feta, komkommer, olijfolie, tomaat
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 76kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 5 tomaten - rijp
  • 1 komkommer
  • 1 blok feta
  • 15 kalamata olijven
  • 1 rode ui
  • 1 groene paprika

Uit de voorraadkast:

  • olijfolie
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • peper

En zo maak je het:

  • Was de tomaten, groene paprika en de komkommer.
  • Snijd de tomaten in blokjes, de komkommer in plakjes en de ui in halve ringen.
  • De paprika maak je schoon door de zaadlijsten eruit te halen. Snijd hem daarna in reepjes.
  • Neem je schaal erbij en doe hier alle groenten in. Druppel er olijfolie en de wijnazijn overheen. Optioneel nog wat peper.
  • Maak de salade af met de kappertjes, feta en olijven.
  • Heerlijk Happen!
Goed de variaties die ik ben tegengekomen:
-Extra croutons in de salade erbij geserveerd
-Zwarte olijven ipv Kalamata olijven
-Extra oregano over de feta gestrooid. 
 
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!
Met verse kruiden gemarineerde Griekse feta
Naar recept gaan
Griekse recepten

Salades, ik krijg er geen genoeg van! Hier heb je nog een aantal toppers:

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

Start » Recepten » Lunchgerechten » Klassieke Griekse salade het recept

traditionele dressing griekse salade

9 gedachten over “Klassieke Griekse salade het recept”

  1. Pingback: Ananas kokoswafels met Griekse yoghurt - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Gekruide Griekse salade met kipfilet - Heerlijke Happen

  3. Pingback: Basisrecept klassieke caesar salade - Heerlijke Happen

  4. Pingback: Stifado een heerlijk Grieks eenpansgerecht - Heerlijke Happen

  5. Pingback: Kickstart salade met bloemkoolrijst - Heerlijke Happen

  6. Pingback: Koulouria Thessalonikis Grieks sesambrood - Heerlijke Happen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept