Ribstuk uit de römertopf met persillade

Liet ik jullie al eerder zien hoe je een hele kip in de römertopf kan maken. Nu gaan we een ribstuk uit de römertopf maken. Voor degene die hem in zijn keukenkast heeft staan en er eigenlijk nooit iets mee doet het is zo makkelijk.

Naar recept gaan Recept afdrukken

Ribstuk uit de römertopf

Liet ik jullie al eerder zien hoe je een hele kip in de römertopf kan maken. Nu gaan we een ribstuk uit de römertopf maken. Voor degene die hem in zijn keukenkast heeft staan en er eigenlijk nooit iets mee doet het is zo makkelijk. Gewoon net even een andere manier van je gerechten stoven. Het ribstuk snijden we in grove stukken en in twee uur tijd stoof je een heerlijke maaltijd gaar.

Dit heb je nodig voor 4 personen Ribstuk uit de römertopf:

• 1 flink stuk ribstuk rond de 700 gram
• 2 grote witte uien
• 3 rijpe rode tomaten
• 1 bak gemengde champignons
• 1 pakje tomato frito
• peper/zout
• 2 eetlepels persillade
• 2 tenen knoflook geperst

En zo maken we de Ribstuk uit de römertopf:

-Begin eerst met je römertopf, deze leg je in koud water en laat je 15 minuten weken. De oven verwarmen we NIET voor. Je zet de schaal koud in de oven en laat hem daarna langzaam op temperatuur komen.

-Neem het stuk ribstuk erbij en snij deze in grove stukken, bestrooi met wat zout en peper.

-Schil de uien snij deze in grove stukken, ook de tomaten snij je in vieren. Maak de champignons schoon en hak daarna ook deze in stukken.

-Meng het vlees met de groenten door elkaar en haal de römertopf uit het water. Even laten uitlekken en dan de vlees-groentenmix in de schaal doen. Knijp de knoflooktenen uit en strooi de persillade erover.

-Als laatste giet je de tomaat Frito in de römertopf en mix het geheel, voeg nog 75 ml water eraan toe en zet dan het deksel op de römertopf. Zet hem in de koude oven en zet de temperatuur op 200 graden. De schaal moet wanneer de oven op temperatuur is gekomen twee uur stoven.

Ribstuk uit de römertopf

Liet ik jullie al eerder zien hoe je een hele kip in de römertopf kan maken. Nu gaan we een ribstuk uit de römertopf maken. Voor degene die hem in zijn keukenkast heeft staan en er eigenlijk nooit iets mee doet het is zo makkelijk.

5 van 2 stemmen

Afdrukken Pin Rate

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: European

Trefwoord: ribstuk

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 2 uur

Totale tijd: 2 uur 10 minuten

Porties: 4 personen

Auteur: Francine

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Benodigdheden:

Römertopf

Niet in huis?

oven

Niet in huis?

schaal

Ingrediënten:

• 1 flink stuk ribstuk rond de 700 gram
• 2 grote witte uien
• 3 rijpe rode tomaten
• 1 bak gemengde champignons
• 1 pakje tomato frito
• peper/zout
• 2 eetlepels persillade
• 2 tenen knoflook geperst

En zo maak je het:

• Begin eerst met je römertopf, deze leg je in koud water en laat je 15 minuten weken. De oven verwarmen we NIET voor. Je zet de schaal koud in de oven en laat hem daarna langzaam op temperatuur komen.
• Neem het stuk ribstuk erbij en snij deze in grove stukken, bestrooi met wat zout en peper.
• Schil de uien snij deze in grove stukken, ook de tomaten snij je in vieren. Maak de champignons schoon en hak daarna ook deze in stukken.
• Meng het vlees met de groenten door elkaar en haal de römertopf uit het water. Even laten uitlekken en dan de vlees-groentenmix in de schaal doen. Knijp de knoflooktenen uit en strooi de persillade erover.
• Als laatste giet je de tomaat Frito in de römertopf en mix het geheel, voeg nog 75 ml water eraan toe en zet dan het deksel op de römertopf. Zet hem in de koude oven en zet de temperatuur op 200 graden. De schaal moet wanneer de oven op temperatuur is gekomen twee uur stoven.

Wat vind je van dit recept?

Ribstuk uit de römertopf

Haal ten slotte de schaal uit de oven en verwijder het deksel, serveer met lekkere gebakken aardappeltjes of rijst en dan: Heerlijk happen!

Wil je meer recepten uitproberen zoals de Ribstuk uit de römertopf? Kijk dan eens naar onderstaande recepten

• Hele kip uit de Römertopf met Provençaalse kruiden
• Bloedsinaasappel kip uit de römertopf
• Kip in tomatensaus uit de römertopf
• Zachte boterkip uit de römertopf
• Konijnenbout uit de römertopf