🕒 Bereidingstijd: 25 minuten 👨🍳 Moeilijkheid: ★★☆☆☆
Deze roerbak noedels met beef en edamame boontjes zijn een heerlijke combinatie van Aziatische smaken! In slechts 25 minuten creëer je een kleurrijk, voedzaam gerecht vol eiwitten en groenten. De malse biefstuk wordt gemarineerd met Chinese kruiden voor optimale smaak.
Ik at ze vroeger zelden, maar tegenwoordig weet ik mijn weg naar de noedels wel te vinden. Mijn man heeft helemaal geen probleem met deze ontwikkeling, want hij is er dol op. Deze keer maken we een lekker bakje vol met groente, noedels, edamame boontjes en hoogwaardig vlees. Ik had van Butcher Björn een heerlijke doos vol met vlees ontvangen omdat ik een diner aan huis had. Het vlees heb ik die avond zelf bereid op de zoutsteen, maar dat is verder niet echt een recept.
Met een stuk biefstuk dat overbleef, maakte ik deze roerbak noedels met beef en edamame boontjes. Het vlees heb ik gekruid met smakelijke Oosterse kruiden en even laten marineren, mijn hele keuken rook heerlijk! We gaan beginnen met het maken van de roerbak noedels met beef en edamame boontjes. Dit noedels of noedelsalade recept is fantastisch!
Vlees van Butcher Bjorn
Tijdens een lekkere BBQ die ik organiseerde op de Crole hoeve, leerde ik Björn van Koppen kennen. Het vlees in dit recept komt dan ook uit de slagerij van Bjorn. Björn is een bezig baasje met een aantal leuke en goedlopende ondernemingen. Zo is hij ook druk bezig met de ontwikkeling van verschillende vleesboxen die bij jou thuis gekoeld afgeleverd kunnen worden.
Wanneer je weinig tijd tot je beschikking hebt om naar de supermarkt te gaan en je verlangt naar hoogwaardig vlees om in je eigen keuken te gebruiken, komt dit recept goed van pas. Met dit recept kun je op een snelle en eenvoudige manier heerlijke roerbak noedels met beef bereiden, zonder in te boeten aan kwaliteit en smaak.
Stap-voor-stap Bereiding van het recept
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Snelle Aziatische Wok Noedels met Beef en Edamame
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 2 biefstukken
- 2 plakken noedels - wok noedels
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 blik edamameboontjes - kan ook uit het versschap
- 1 tl Chinese 5 spices poeder
- 1 mespunt chilipoeder
- 3 el sojasaus
- 1 zak cassave chips
- wokolie
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Snij de biefstuk in reepjes. Breng op smaak met de kruiden en de sojasaus. Laat in een kom met wat wokolie marineren terwijl je de groente snijdt.
- Was de paprika's en snij deze in kleine blokjes
- Laat de edamame boontjes uitlekken in een vergiet boven de gootsteen.
- Neem een wok erbij en verhit hem goed. Bak vervolgens met wat wokolie de biefreepjes op hoog vuur. Niet helemaal doorbakken. Haal ze vervolgensuit de wol en zet apart tot gebruik.
- Doe alle groente in de wok en roerbak ze voor een paar minuutjes terwijl we de noedels koken.
- Zet een pan met ruim water op en kook de noedels hier in twee minuten gaar in. Spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken. Daarna schep je ze in de wok erbij.
- Als laatste voeg je de beefreepjes toe en schep het geheel om. Breng eventueel op smaak met nog wat extra sojasaus.
Zin in nog meer lekkere noedels zoals Roerbak noedels met beef en edamame boontjes? Probeer eens één van deze recepten:
Een noedelsoep met edamameboontjes.
Deze heerlijke noedels met kippendijen.
Of deze noodles met rode curry.
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Ik vind noodles zo lekker. Zeker deze met biefstuk reepjes