Geschatte leestijd: 3 minuten
Vandaag gaan we maken een frisse salade met fruit. Rijdend door het zinderend warme Franse landschap genieten we van alle uitgestrekte wijngaarden. Overal prachtige wijnranken die volhangen met rode druiven en waarmee er straks een fantastisch roséetje gemaakt wordt! Maar Frankrijk heeft méér zoals boomgaarden vol met wilde perziken, abrikozen en nectarines. Simpele zomerse salade vegetarisch
Langs deze kronkelende weggetjes vind je vaak kleine standjes waar je ze versgepluk uit de boomgaard kunt kopen of waar je ze zelf mag plukken. Vandaag maken we er een lekker voorgerechtje mee, namelijk een frisse salade. Fruit en groenten gaan heel goed samen op één bord en je kunt dit prima mengen in een salade. Het recept voor een zomerse salade met Frans fruit.
En zo maak je de frisse salade met fruit:
-Begin met het wassen van al het fruit en de tomaten en vervolgens snij je voorzichtig de perzik en abrikozen in parten. De tomaten snij je in plakken.
-Neem een bordje en leg daar eerst een handje gemengde sla op, leg de tomaten mooi op kleur op de sla en vul deze aan met de parten perzik en abrikoos.
Zomerse salade met Frans fruit
-Vouw van de plakken prosciutto mooie roosjes en drapeer deze op je salade. Garneer met een lekker knoflook olijfje, druppel er wat vinaigrette overheen en : Heerlijk happen!
De foto hiernaast is genomen bij een grote perzikengaard langs de route bij Saulce sur Rhone. Heerlijke prachtige dikke sappige vruchten klaar om geplukt te worden! Het fruit smaakt toch altijd net lekkerder als je het zo vers van de boom af kunt halen.
Tip : Vinaigrette maak je heel makkelijk zelf. De verhouding is 3:1 . Dus drie eetlepels olijfolie en 1 eetlepel wijnazijn. Verder breng je hem op smaak met zoutpeper, mosterd, eventueel honing en knoflook.
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Zomerse salade met Frans fruit
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 2 abrikozen - wilde
- 1 perzik - grote wilde
- 4 tomaten - in verschillende kleuren
- 1 zakje gemengde sla - van ca 200 gram
- 4 plakken prosciutto
- vinaigrette
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Begin met het wassen van al het fruit en de tomaten en vervolgens snij je voorzichtig de perzik en abrikozen in parten. De tomaten snij je in plakken.
- Neem een bordje en leg daar eerst een handje gemengde sla op, leg de tomaten mooi op kleur op de sla en vul deze aan met de parten perzik en abrikoos.
- Vouw van de plakken prosciutto mooie roosjes en drapeer deze op je salade. Garneer met een lekker knoflook olijfje, druppel er wat vinaigrette overheen.
Meer salades proberen zoals Zomerse salade met Frans fruit? Kijk dan eens op onderstaande pagina’s van mijn blog:
Coeur de boeuf salade met geitenkaas
Luxe caprese salade met olijven
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
zomerse salade vegetarisch
RT @HeerlijkeHappen: Zomerse #Salade met Frans fruit
Rijdend door het zinderend warme Franse landschap genieten we van alle …
https://t.…
Tomatensalade is mijn favoriet
Heerlijke zomerse salade