Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes

Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes

Zo wil je de dag wel starten toch? Deze super makkelijke pancakes staan in no-time op je tafel.
Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes

Als je wat tijd op Instagram doorbrengt dan heb je deze trend echt niet kunnen missen: stapels pannenkoeken. En dan vooral een pancakes recept van wat dikkere pannenkoekjes. Veelal geserveerd in het weekend want dan hebben we met z’n allen net even wat meer tijd. Hoewel deze havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes gewoon binnen 20 minuutjes op tafel staan hoor. Het recept heb ik gevonden bij een oude bekende, Liesbeth Booij. Natuurlijk heb ik het een beetje aangepast, en zoals zij zelf al aangeeft, het is ook makkelijk aan te passen. Je hebt dus een mooi basis recept waar je lekker mee aan de slag kunt gaan. Veelal blijf ik bij mijn standaard bakje yoghurt of kwark met granola, maar dit is een fijne afwisseling. De foto maken was ook leuk, ik heb een echte “pour shot” gemaakt met de ahornsiroop die over de pannenkoekjes wordt gegoten.

pancakes recept
Een heel fijn stapeltje vers gebakken pannenkoekjes.
Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes

Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes

Zo wil je de dag wel starten toch? Deze super makkelijke pancakes staan in no-time op je tafel.
5 van 4 stemmen
Afdrukken Pin Rate
Gang: Ontbijt
Keuken: European
Trefwoord: ahorn siroop, blauwe bessen, havermout, hüttenkäse
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 personen
calorieën:
Auteur: Francine

Benodigdheden:

koekenpan
keukenmachine

Ingrediënten: 

  • 4 hele eieren
  • 2 eiwitten - ( de dooier gebruiken we niet)
  • 200 gram hüttenkäse
  • 100 gram havermoutvlokken
  • 1 rijpe banaan
  • 1 eetlepel erythritol - ( suikervervanger )
  • 1 eetlepel kaneelpoeder
  • ahornsiroop
  • kokosolie - ( om in te bakken )
Zet alles op je lijst +

En zo maak je het:

  • Neem je keukenmachine erbij en doe hierin de eieren, eiwitten, hüttenkäse, havermoutvlokken, de banaan, erythritol, en het kaneelpoeder. Draai tot je een mooi glad beslag hebt.
  • Verhit een koekenpan op het vuur en doe er een theelepeltje kokosolie in.
  • Schenk drie kleine soeplepels beslag in de pan en bak om en om de pannenkoekjes gaar. Ik haalde in totaal 13 kleine pannenkoekjes uit deze hoeveelheid beslag.
  • Serveer met de blauwe bessen en wat ahornsiroop.
  • Heerlijk Happen!
Beoordeel dit recept
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!
Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes
Giet er lekker ahornsiroop overheen voor een beetje zoetigheid.

Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes

Zo zie je dat het een makkelijk pancakes recept is, en nog gezond ook nog. Lekker veel eiwitten en door de kaneel hebben deze havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes volop smaak. Wat is dat nou eigenlijk dat havermout? Het zijn dus gedroogde, gepelde, en geknipte haver. De haverkorrel wordt gewassen en ontdaan van het kroonkaf. Dat zijn de oneetbare blaadjes aan de buitenkant van de graankorrels. Daarna worden de korrels verhit, gestoomd en platgewalst. Voordeel voor mensen die niet tegen gluten kunnen, haver is van nature glutenvrij. Let dan wel op bij aankoop want het wordt wel vaak verwerkt in bedrijven waar ook tarwe wordt verwerkt, en die zijn niet glutenvrij.

Wat een heerlijk ontbijtje, zin in andere lekkere dingen? Probeer deze maar eens:

Volg jij Heerlijke Happen op Instagram, Facebook of Pinterest? Tag me dan in je foto’s of reacties dan kan ik zien wat je gemaakt hebt! Ik vind het natuurlijk erg leuk om jullie creaties te zien.

Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes
Lekker van genieten in het weekend aan de ontbijttafel met een krantje erbij.

1 gedachte over “Havermout hüttenkäse kaneel pannenkoekjes”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeling recept