Rookworst wordt het meest gegeten bij een stamppot of een goede erwtensoep hier in Nederland. Wel steeds minder populair omdat het vetgehalte vrij hoog is in zo’n worst. Gemiddeld een dertig procent of meer. Voor mij is de rookworst toch wel echt een favoriet stukje vlees hoor! En dus ook op andere manieren te gebruiken dan alleen maar bij een stamppot. In deze ovenschotel met vergeten groente wordt hij lekker in stukken gesneden en zo hopla in de schaal erbij gegooid. De groente krijgt hierdoor een heerlijk laagje vet en met de verse rozemarijn erbij geurt je keuken heerlijk.
Voor een ovenschotel met vergeten groente heb je nodig:
- 1 rookworst
- 300 gram spruitjes
- 4 sjalotten
- 1 koolrabi
- 1 pastinaak
- 200 gram krieltjes
- 2 takjes verse rozemarijn
- zout/peper
En zo maak je de ovenschotel met vergeten groente :
-De bereiding van deze heerlijke oven schotel is super makkelijk dat vooropgesteld! Neem de koolrabi de pastinaak en de spruiten erbij en maak deze groentes schoon. Bij de sjalotten haal je de schil er af en daarna snij je deze in gelijke kwarten.
-Verwarm je oven voor op 200 graden.
-Neem een grote koekenpan erbij en doe hier wat boter in. Roerbak alle groenten met de takjes verse rozemarijn. Strooi er wat zeezout en vers gemalen peper overheen. De aardappeltjes roerbak je ook mee in de pan.
-Snijd de rookworst voor de ovenschotel in plakjes en doe na 10 minuutjes roerbakken de groentes in de ovenschaal erbij, zet vervolgens in de oven tot de worst mooi begint te kleuren. Een makkelijk ovenschotel recept!
Ovenschotel met vergeten groente
En zo makkelijk is het, de ovenschotel gaat ongeveer een 15 minuutjes in de oven en daarna is het : Heerlijk Happen!
Ovenschotel met vergeten groente
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
En zo maak je het:
- Neem de koolrabi de pastinaak en de spruiten erbij en maak deze groentes schoon. Bij de sjalotten haal je de schil er af en daarna snijd je deze in kwarten.
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Neem een grote koekenpan erbij en doe hier wat boter in. Roerbak alle groenten met de takjes verse rozemarijn. Strooi er wat zeezout en vers gemalen peper overheen. De aardappeltjes roerbak je ook mee in de pan.
- Snijd de rookworst in plakjes en doe na 10 minuutjes roerbakken de groentes in de ovenschaal erbij, zet vervolgens in de oven tot de worst mooi begint te kleuren. Bak voor 15 minuten.
- Heerlijk Happen!
Wil je meer recepten uitproberen zoals de Ovenschotel met vergeten groente? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
ovenschotel recept
Heerlijk zonder vlees.
Pingback: Zoete aardappel tray bake - Heerlijke Happen
Pingback: Vullend soepje van vergeten groenten - Heerlijke Happen
Pingback: Kruidige Hollandse erwtensoep - Heerlijke Happen
Pingback: Zoete aardappel ovenschotel met saucijsjes - Heerlijke Happen