Salade met kip en blauwaderkaas

Salade met kip en blauwaderkaas

Salade met kip en blauwaderkaas

Geschatte leestijd: 3 minuten

En alweer zo’n topper! Dat is het leuke van deze #kickstartjevetverbranding week. De recepten zijn allemaal opgesteld door Liesbeth Booij en ik hoef ze alleen maar te maken. Natuurlijk bloed kruipt waar het niet gaan kan en heb ik her en der ook wat dingetjes aangepast. Zo ook in deze salade met kip en blauwaderkaas. Liesbeth gebruikt in haar recept pijnboompitjes maar die waren hier op. Wel had ik nog wat gesnipperde amandelen liggen en het werd uiteindelijk een heerlijke salade. Ook bij deze salade zat een heerlijke dressing waar ik mijn draai aan heb gegeven door er hele speciale mosterd voor te gebruiken. Nieuwsgierig? Laten we snel beginnen dan. salade recept.

Truffelmosterd is lekker vanwege de unieke combinatie van de sterkte mosterd en de aardse smaak van truffels. Deze smaken complementeren elkaar en creëren een rijke en intense smaaksensatie. Bovendien heeft truffelolie een complexe smaak die door veel mensen als aangenaam en verfijnd wordt beschouwd, wat bijdraagt aan de populariteit van truffelmosterd. Het is een veelzijdige mosterd die kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten op te fleuren.

Salade met kip en blauwaderkaas

En zo maak je de Salade met kip en blauwaderkaas:

-We snijden eerst de kipfilets in blokken en kruiden ze met kipkruidenmix. Ik maakte een mix van knoflookpoeder, persillade, paprikapoeder, zout en peper. Daarna bak je ze in een koekenpan met wat olijfolie.

-De amandelen gaan we in een andere koekenpan roosteren met wat grof zeezout. Zodra deze een beetje bruin beginnen te worden doe je ze op een bordje en laat je ze afkoelen.

-Snij de cherry tomaatjes door het midden en de kaas in kleine blokjes. Wil je een wat zachtere kaas neem dan gorgonzola.

-Vervolgens maken we de dressing. Doe de mosterd met de azijn in een maatbeker en mix dit. Daarna voeg je al kloppend de olie toe en breng het op smaak met peper en zout. Zo heb je een mooie dikke dressing.

-Pak de borden erbij doe hier eerst de gemengde sla op.

Salade met kip en blauwaderkaas

Als laatste leg je de rest van de ingrediënten op de sla en druppel je er wat dressing over: Heerlijk Happen!

Wil je meer info over deze recepten? Kijk dan op de site van Liesbeth. www.liesbethbooij.com

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Salade met kip en blauwaderkaas

Salade met kip en blauwaderkaas

En alweer zo’n topper! Dat is het leuke van deze #kickstartjevetverbranding week. De recepten zijn allemaal opgesteld door Liesbeth Booij en ik hoef ze alleen maar te maken.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 23 reacties
Afdrukken Pin
Beoordeel recept
Gang: Hoofdgerecht, lunch
Keuken: European
Trefwoord: salade
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 294kcal
Auteur: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

  • 1 zakje gemengde sla
  • 2 kipfilet
  • 60 gram blauwaderkaas
  • 10 zongedroogde tomaatjes
  • 1 handje cherrytomaatjes
  • 4 el amandelsnippers - geroosterde

Voor de dressing heb je nodig:

  • 2 el olijfolie
  • 2 el witte balsamicoazijn
  • 2 theelepels truffelmosterd - van Maille
  • zout
  • peper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • We snijden eerst de kipfilets in blokken en kruiden ze met kipkruidenmix. Ik maakte een mix van knoflookpoeder, persillade, paprikapoeder, zout en peper. Daarna bak je ze in een koekenpan met wat olijfolie.
  • De amandelen gaan we in een andere koekenpan roosteren met wat grof zeezout. Zodra deze een beetje bruin beginnen te worden doe je ze op een bordje en laat je ze afkoelen.
  • Snij de cherry tomaatjes door het midden en de kaas in kleine blokjes. Wil je een wat zachtere kaas neem dan gorgonzola.
  • Vervolgens maken we de dressing. Doe de mosterd met de azijn in een maatbeker en mix dit. Daarna voeg je al kloppend de olie toe en breng het op smaak met peper en zout. Zo heb je een mooie dikke dressing.
  • Pak de borden erbij doe hier eerst de gemengde sla op.Salade met kip en blauwaderkaas
  • Salade met kip en blauwaderkaas
  • Als laatste leg je de rest van de ingrediënten op de sla en druppel je er wat dressing over: Heerlijk Happen
Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je meer recepten uitproberen zoals de Salade met kip en blauwaderkaas? Kijk dan eens naar onderstaande recepten

Mediterraanse salade met burrata.

Bloemkoolsalade met framboos en nootjes

Zachte Siciliaanse amaretti koekjes

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op FacebookPinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

salade recept

Start » Recepten » Lunchgerechten » Salade met kip en blauwaderkaas

4 gedachten over “Salade met kip en blauwaderkaas”

  1. Pingback: Crispy sushi torentjes met avocado - Heerlijke Happen

  2. Pingback: Ossobuco op Milanese wijze met gremolata - Heerlijke Happen

  3. Pingback: Groene asperges in bladerdeeg - Heerlijke Happen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept