tuinboon salade met verse dille

Tuinboon salade met verse dille

Tuinboon salade met verse dille

Tuinbonen hebben een vrij specifieke smaak.De één vindt het lekker en de ander vindt het verschrikkelijk. Veel zit er meestal niet tussen. Deze tuinboon salade met verse dille heeft een lekker pittig smaakje door de chorizo, en dit is gecombineerd met de tomaatjes en olijf echt een lekkere zomerse salade! Ook maak ik gebruik in dit recept van verse dille. Deze plant komt uit dezelfde familie als kervel en venkel. Allemaal uitgesproken smaken dus. Je kunt dille beter niet koken of combineren met andere kruiden want dan verliest het zijn smaak. Dille wordt ook gebruikt bij het inleggen van bijvoorbeeld augurken en komkommer. Je ziet dan die kleine blaadjes onderin de pot liggen. Enne heb je wat last van winderigheid? Daar helpt dille ook goed tegen 😉

Voor 4 personen:tuinboon salade met verse dille

Dit heb je nodig:
-1 blik tuinbonen 500 gram
-zongedroogde tomaatjes
-1 plak feta
-1 potje zwarte olijven
chorizo worst
-peper
-verse dille

En zo maak je hem:

-Snij de chorizo worst  in kleine blokjes en bak deze vervolgens  in een koekenpan op hoge temperatuur kort aan.

-Haal ondertussen de tuinbonen uit het blik en was ze, laat ze vervolgens even uitlekken. Voeg ze daarna bij de chorizo en laat ze even mee opwarmen. Het vet van de chorizo trekt dan ook lekker een beetje in de boontjes.

-Neem daarna wat mooie borden erbij en schep daar de tuinbonen samen met de chorizo op.

-Snij de feta in kleine blokjes en samen met de tomaatjes en olijven maak je het bord mooi op. Leg als laatste wat verse takjes dille erbij en: Héérlijk happen met die tuinboon salade met verse dille!

Nog een lekker recept voor een salade?  Kipsalade met roggebrood

Kipsalade met roggebrood

1 gedachte over “Tuinboon salade met verse dille”

  1. Pingback: Dille aardappeltjes met rode ui - Heerlijke Happen |Foodblog|

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *