Amuse aardappeltjes met pesto

Amuse aardappeltjes met pesto

Een lekkere amuse met aardappeltjes uit de oven. Dat was het idee en dan nu de uitvoering nog! Ik wilde iets met pesto èn met geitenkaas. Waarom dan niet een geitenkaaspesto? Zo gezegd zo uitgeprobeerd! En wat een super combinatie zeg! Deze amuse aardappeltjes met pesto smaken naar meer. De bereiding is natuurlijk super makkelijk. Dus heb je een feestje en wil je je gasten verrassen met een leuk hapje probeer dan zeker deze amuse eens uit!

Voor 20 amuse glaasjes Amuse aardappeltjes met pesto heb je nodig:

• 1 zak krieltjes
• 1 rozemarijn plantje
• zout/peper
• 1 basilicum plant
• 20 gram parmezaanse kaas
• 3 eetlepels pijnboompitjes
• 1 teen knoflook
• olijfolie
• 50 gram geitenkaas

En zo maak je de Amuse aardappeltjes met pesto:

-Verwarm je oven voor op 200 graden.

-Allereerst was je de krieltjes en daarna doe je ze in een ovenschaal, besprenkel je ze met een beetje olijfolie. Breng op smaak met zout, peper, en fijngehakte rozemarijn blaadjes. Zet ze vervolgens in de oven voor ongeveer 20/ 25 minuutjes tot ze gaar zijn.

-Intussen maken we de pesto.

-Hak een eetlepel rozemarijn blaadjes heel fijn en doe ze in je keukenmachine. Ook voeg je hier de parmezaanse kaas, de blaadjes van je basilicum plantje, de teen knoflook, en de pijnboompitjes aan toe en mix je het geheel goed door elkaar. Voeg dan nog een beetje olijfolie toe om het wat smeuïger te maken. Daarna voeg je de geitenkaas toe en mix je het tot een gladde massa.

-Neem je amuse glaasjes erbij en doe hier een flinke theelepel met de geitenkaaspesto in. Pak de krieltjes uit de oven erbij en prik in de bovenkant een stokje rozemarijn. ( Je kunt hier natuurlijk ook leuke feestelijke prikkertjes voor gebruiken). en klaar zijn je Amuse aardappeltjes met pesto

Amuse aardappeltjes met pesto

Een lekkere amuse met aardappeltjes. Dat was het idee en dan nu de uitvoering nog! Ik wilde iets met pesto èn met geitenkaas.

5 van 6 reacties

Afdrukken Mail recept Pin Rate

Gang: amuse, Borrelhapje

Keuken: European

Trefwoord: aardappeltjes

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Bereidingstijd: 30 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Porties: 10 personen

calorieën:

Auteur: Francine

Benodigdheden:

oven

ovenschaal

keukenmachine

Niet in huis?

amuse glaasjes

Ingrediënten: 

1x2x3x

• 1 zak krieltjes
• 1 rozemarijn plantje
• zout/peper
• 1 basilicum plant
• 20 gram parmezaanse kaas
• 3 eetlepels pijnboompitjes
• 1 teen knoflook
• olijfolie
• 50 gram geitenkaas

En zo maak je het:

• Verwarm je oven voor op 200 graden.
• Allereerst was je de krieltjes en daarna doe je ze in een ovenschaal, besprenkel je ze met een beetje olijfolie. Breng op smaak met zout, peper, en fijngehakte rozemarijn blaadjes. Zet ze vervolgens in de oven voor ongeveer 20/ 25 minuutjes tot ze gaar zijn.
• Intussen maken we de pesto.
• Hak een eetlepel rozemarijn blaadjes heel fijn en doe ze in je keukenmachine. Ook voeg je hier de parmezaanse kaas, de blaadjes van je basilicum plantje, de teen knoflook, en de pijnboompitjes aan toe en mix je het geheel goed door elkaar. Voeg dan nog een beetje olijfolie toe om het wat smeuïger te maken. Daarna voeg je de geitenkaas toe en mix je het tot een gladde massa.
• Neem je amuse glaasjes erbij en doe hier een flinke theelepel met de geitenkaaspesto in. Pak de krieltjes uit de oven erbij en prik in de bovenkant een stokje rozemarijn.

Beoordeel dit recept

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Amuse aardappeltjes met pesto

Serveer de aardappeltjes gelijk aan je gasten, en laat de complimentjes maar komen! Heerlijk happen.

Wanneer je nog wat pesto overhoudt kun je deze lekker op een cracker of boterham smeren!

Wil je meer recepten uitproberen zoals de Amuse aardappeltjes met pesto? Kijk dan eens naar onderstaande recepten

• Romige knoflooksoep met gamba
• Kerst amuse met appel en eendenborst
• Amuse hapje van stoofpeer met gorgonzola
• Italiaanse vlaggetjes amuse met basilicum
• Pompoen velouté amuse met slagroom

aardappeltjes uit de oven