Kantonese rijst met omelet en bosuitjes

Estimated reading time: 4 minuten

Kantonese rijst met omelet

Goed eten hoeft niet altijd heel ingewikkeld te zijn. Zo ook met deze Kantonese rijst met omelet. Een super simpel gerechtje met maar weinig ingrediënten. Ik heb hem al meerdere malen gemaakt als lunchgerechtje. Er hoort ook een heel leuk “wist je dat” verhaaltje bij dit recept. De rijst met omelet wordt namelijk als afsluiter van een Kantonees diner gegeten. Uit beleefdheid hoor je het tijdens een officieel diner niet of nauwelijks te eten… Doe je dat wel zeg je eigenlijk tegen de gastheer dat wat je ervoor hebt gegeten niet voldoende was. Zo zie je maar elk land kent zijn gebruiken rond eten en de tradities die daar allemaal bij horen. recept kantonese rijst

Kantonese rijst is een type Chinees rijstgerecht dat vaak wordt geserveerd als hoofdmaaltijd. Het is gebaseerd op witte rijst en wordt gekookt met verschillende groenten, vlees of zeevruchten. De bereiding varieert afhankelijk van de regio, maar wordt vaak gekenmerkt door de gebruikte smaken, waaronder sojasaus, knoflook en gember. Kantonese rijst is een heerlijke keuze voor maaltijden in China en wordt vaak geserveerd in restaurants en thuis. Het is een lekkere en veelzijdige manier om rijst te serveren en biedt een uitstekende basis voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.

Erg leuk om je eens te verdiepen in andere culturen en te zien hoe zij hun voedsel bereiden. Nu aan de slag met Kantonese rijst met omelet.

Dit is hoe je de kantonese rijst maakt:

-We bakken eerst van de drie geklopte eieren een omelet. Deze kan dan mooi afkoelen en je snijdt er dan mooi kleine reepjes van.

-Kook daarna de Kantonese rijst gaar in een beetje gezouten water voor ongeveer 8 minuten.

-Snij de uitjes in fijne ringetjes en doe deze in een koekenpan met wat wokolie,bak de doperwtjes mee tot ze ontdooit zijn, voeg daarna nog even de hamblokjes toe tot en blijf roeren tot alles verwarmd is.

-Voeg nu de gekookte kantines rijst aan de pan toe en mix deze met de groenten. Als laatste voeg je de omelet reepjes toe. Heel handig is natuurlijk om met dit gerechtje een grote wokpan te gebruiken. Daar kun je alles makkelijk in omscheppen en die hebben genoeg ruimte.

Pak een ruime schaal en schep hier de Kantonese rijst met omelet in. Om het gerecht nog smakelijker te maken, kun je de schaal decoreren met enkele gesneden ringen van ui voor een extra crunch en smaakaccent. Serveer het gerecht met een scheutje sojasaus om de hartige smaken te versterken en voeg voor een knapperige textuur wat kroepoek toe aan het geheel. Met deze finishing touch is het gerecht helemaal compleet en kun je genieten van een heerlijke en eenvoudige Kantonese rijst met omelet.

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Kantonese rijst met omelet

Goed eten hoeft niet altijd heel ingewikkeld te zijn. Zo ook met deze Kantonese rijst met omelet. Een super simpel gerechtje met maar weinig ingrediënten. Ik heb hem al meerdere malen gemaakt als lunchgerechtje. Er hoort ook een heel leuk “wist je dat” verhaaltje bij dit recept.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 6 reacties

Afdrukken Mail recept Pin

Beoordeel recept

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Aziatisch

Trefwoord: Omelet, rijst

Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten

Bereidingstijd: 15 minuten minuten

Totale tijd: 25 minuten minuten

Porties: 2 personen

Auteur: Francine

Bewaar dit recept Ga naar bewaarde recepten

Benodigdheden:

koekenpan

Niet in huis?

schaal

Ingrediënten:

1x2x3x

• Kantonese rijst
• 200 gram rijst
• 100 gram diepvrieserwten
• 100 gram hamblokjes
• 3 lente of bosuitjes
• zout
• 3 eieren - dunne omelet van
• peper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

• We bakken eerst van de drie geklopte eieren een omelet. Deze kan dan mooi afkoelen en je snijdt er dan mooi kleine reepjes van.
• Kook daarna de Kantonese rijst gaar in een beetje gezouten water voor ongeveer 8 minuten.
• Snij de uitjes in fijne ringetjes en doe deze in een koekenpan met wat wokolie,bak de doperwtjes mee tot ze ontdooit zijn, voeg daarna nog even de hamblokjes toe tot en blijf roeren tot alles verwarmd is.
• Voeg nu de gekookte kantines rijst aan de pan toe en mix deze met de groenten. Als laatste voeg je de omelet reepjes toe. Heel handig is natuurlijk om met dit gerechtje een grote wokpan te gebruiken. Daar kun je alles makkelijk in omscheppen en die hebben genoeg ruimte.
• Neem een grote schaal erbij en doe hier je Kantonese rijst met omelet in. Garneer met nog wat losse ringetjes ui en serveer met wat sojasaus en kroepoek

Beoordeel dit recept Promotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Wil je meer recepten zoals Kantonese rijst met omelet uitproberen? Kijk dan eens naar onderstaande recepten:

Zomerse toetjes met mascarpone slagroom

Asperge tompouce met zalmmousse

Vleestomaat gevuld met tonijnsalade

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

• Spinazie omelet met champignons
• Homemade tonijnsalade in een omelet
• Heek met Kantonees glazuur
• Gevulde paprika met kip en rijst
• Omeletwrap met roomkaas en ham

_{^{recept kantonese rijst}}