Estimated reading time: 3 minuten
Op zoek naar een snelle, gezonde avondmaaltijd boordevol verse groenten en malse kip? Met deze wokschotel zet je in 20 minuten een smaakvol Aziatisch gerecht op tafel. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen!
Ook hier ontbreekt het me wel eens aan inspiratie of aan energie om een hele uitgebreide maaltijd op tafel te zetten. Daarom moet er soms gewoon een snelle avondmaaltijd op tafel komen en zonder al te veel gedoe aan tafel aangeschoven kunnen worden! Als je geen tijd hebt om uitgebreid te koken, kun je toch een wok gerecht gezonde snelle avondmaaltijd bereiden met verse groenten en kip.
In dat geval is dit wok gerecht een enorme uitkomst, bijna alles in één pan bereiden en daarna snullen maar. Want ondanks dat het snel op tafel moet komen te staan wil je natuurlijk wel lekker eten. Ik vind het anders echt zonde van mijn moeite en geld. Dus aan de slag met deze snelle avondmaaltijd uit de wok! gezonde snelle avondmaaltijd
Snelle wokmaaltijd met kip en groenten – Gezond en makkelijk recept
Hoe maak je een snelle wokmaaltijd met kip en verse groenten
Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.
Snelle wokmaaltijd met kip, broccoli en paprika
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept Pin Beoordeel receptIngrediënten:
- 300 gram kipfilet
- 1 stronk broccoli - 300 gram
- 150 gram volkoren mie - 1 1/2 plak
- 1 rode paprika
- 1 hele winterwortel
- sojasaus
- peper
- 5 spicesmix
- wokolie
- 1 limoen
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- We beginnen met de kipfilet. Snij deze in blokjes en doe ze in een kom. Marineer de kip met 5-spices, sojasaus en limoensap en wat peper. Laat even staan om te marineren.
- Terwijl de kip marineert gaan we de groente schoonmaken. Was de broccoli en de paprika en schil de wortel. Snij daarna de broccoli in kleinere stronkjes. De paprika en de wortel in kleine blokjes. Blancheer de broccoli even in een pan met kokend water. Een minuutje of 3. Laat ze daarna uitlekken.
De kip bakken
- Neem je wok erbij en verhit deze. Voeg er wat wokolie aan toe en bak hierin de kip goudbruin. Schep de kip uit de wok en leg even op een schaaltje apart. Voeg de groente toe aan de wok en op hoog vuur wok je deze een minuutje of vijf tot de groente wat zacht begint te worden.
- De mie maak je klaar door deze een minuut of 4 in een pan met kokend water te laten weken. Trek daarna uit elkaar met twee vorken en laat het uitlekken in een vergiet.
- Als laatste doe je alle ingrediënten voor de avondmaaltijd in de wok en schep je het door elkaar. Je kunt nog wat extra sojasaus of wat ketjap op dit moment toevoegen en dat lekker mengen.
Zoek je wat alternatieven voor Snelle avondmaaltijd uit de wok? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Vullend soepje van vergeten groenten
Broccoli stamppot met hazelnoten
Romige doperwtensalade met kruidnagelkaas
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
5-spices wat is dat voor kruiden als ik vragen mag
Hi Saskia, 5 spices is een Chinees vijfkruidenpoeder bestaand uit: kaneel-steranijs-szechuanpeper-venkel-kruidnagel. Het is vrij sterk van smaak dus let op met de hoeveelheid! Je koopt het in de supermarkt in kruidenpotjes. Bijv van Silvo of Euroma of Jonnie Boer. Maar natuurlijk ook online bij Van Beekum specerijen! Gr Francine
Een heerlijk mie gerecht